余采薇在心里预估了一会，沉默须臾才给出价格：“类似于桌上的汤底，一斤底料可做三锅，按斤卖四十文一斤，芝麻酱六十文一斤。”
裴齐眉头微蹙：“芝麻酱贵点我能理解，毕竟芝麻的价格一斤也要二十多文钱，就是古董羹的汤料太高，我们也要总结成本，余夫人之前与祥顺楼做生意都是薄利多销，为何这次要价这般高？”
余采薇解释：“裴少东家即便不能全部吃出古董羹里的配料，也能品尝出一二来，里面不止有猪油就可以，还有鸡，猪棒骨，酒，白糖，和一些药材，大料，其中还有一味世面上买不到的辣椒，虽和茱萸很像，但底料里是不可缺的，制作成本摆在这里，委实便宜不得。”
裴齐身后的唐掌柜嘀咕着说：“按照这一桌的成本不算酒水，得一钱银子，我们要赚钱，古董锅定价要一百四十文往上。”
余采
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